
珈琲花のこだわりは「美味しいコーヒー」です。
これなくして何が喫茶店?
嗜好品ですから、
好みがあって良いのです。
でも、珈琲花では、
当店基準で「美味しいコーヒー」と思えるコーヒーしか出しません。
それはお客様に伝わります。
美味しいコーヒーへの思いがあるからです。
コーヒーの淹れ方は技術です。
分かってしまえば、誰でも淹れられます。
でも、それだけではたして美味しいコーヒーになるでしょうか?
先日、わたし(旦那)は花のコーヒーが美味しい理由を、
知ってしまいました。
その理由を知った時、
「あー、それだったかー!」
「わかった!!」
でした。
それを知って、自分もやってみたら、
美味しいコーヒーになりました。
すごい!
ゆきちゃんはブログに書いてほしくないと言いましたが、書きます。
珈琲花のコーヒーが美味しい秘密です。
それは、コーヒーを淹れている時、
心の中で唱える魔法の呪文。
「おいしくなーれ」
これが珈琲花のコーヒーが美味しい秘密です。
阪神芦屋の喫茶店・珈琲花
住所 〒659-0064 芦屋市精道町4-14
阪神芦屋駅から徒歩3分。
駐車場4台分ある喫茶店です